Buffet cerimonie - Primavera 2022


Affettati misti lodigiani
Rotolo di pan carrè con caprino di erbe e prosciutto crudo
Torta salata di sfoglia con verdure di stagione
Polpettine alle verdure zucca spinacci e barbabietole
Crostoni di pane nero con lardo e miele
Bruschette con pomodorini gialli e rossi
Barchette di patate con crema di grana e pancetta
Spiedini di frittata alle verdure
Mini buffer mousse mortadella ai pistacchi
Giardiniera
Polpettine di carne fritte
Frittata rognosa con salsiccia e cipolle
Melanzane alla parmigiana
Raspadura
Mozzarella di bufala campana con pomodorini e basilico
Club sandwich al pollo
Polentine allo zola
Rustici di pasta sfoglia prosciutto e formaggio
Tagliere di formaggi misti con marmellate fatte in casa
Cipolle di Tropea gratinate al forno

No. 8 scelte

1/2 acqua - 1 bottiglia di vino ogni quattro persone

€ 30,00 cad. adulti - € 15,00 cad. bambini




Esclusioni:

Lasagne alle verdure o ragù € 5,00 cad.
Risotto € 5,00 cad.
Vitello tonnato con capperi siciliani € 6,00 cad.
Roast beef € 6,00 cad.
Torta cerimonia - spumante e vino alla carta ESCLUSI

RISOTTO
Risotto Malvasia e raspadura
Risotto con funghi misti e taleggino
Risotto con salsiccia e zafferano
Risotto con barbabietola e crema di grana
Risotto con salsiccia e fondo Bruno marsalato

PASTA FRESCA
Lasagnette con sugo di verdure
Lasagne al ragù
Tagliatelle al ragù rusticò
Ravioli di magro alle erbe con crema bella Lodi
Ravioli di brasato burro e salvia
Rotolini di pasta fresca con ricotta e spinaci
Fagottini di crêpes radicchio e taleggio




 

Il numero degli invitati dovrà essere confermato entro le 48
ore precedenti la data stabilita, dopodichè si pagherà il numero
di ospiti confermato.
Eventuali modifiche da apportare al menù stabilito per allergie,
celiachia o altro verranno fatte al costo di € 5,00 cad.


 

Per qualsiasi altra esigenza la Cascina San Lucio è a vostra completa disposizione
per feste private, aziendali, cerimonie e Matrimoni, con aperture straordinarie
anche durante la settimana.
La capienza massima della Sala è di 90 persone.